Restaurant Manager / Менеджер ресторана / Рес...
ЗП не указана
Астана
(Астана, улица Сыганак, 60/1)
Опыт работы:от 3 до 6 лет, полный день, полная занятость
Work responsibilities:
1. Works with Food and
Beverage leadership team to determine areas of concern and assisting to develop strategies to improve the department’s financial performance;
2. Develops strategies to improve profit, including estimating cost and benefit, exploring new business opportunities, etc.;
3. Ensure all requested food and beverage, audio visual and special requests have been correctly placed
4. Restaurant Manager is responsible for establishing and maintaining effective communication with guests, ensuring a high level of service and a personalized approach, developing and maintaining a database of loyal and returning guests, building and sustaining long-term relationships with corporate and individual clients, analyzing guest feedback, implementing initiatives to enhance guest loyalty and service quality, and contributing to increased repeat business, long-term cooperation, and the growth of the restaurant's revenue and profitability.
5. Is responsible for developing and implementing creative initiatives aimed at promoting and enhancing the popularity of Emiliya Restaurant, including the creation of promotional campaigns, special offers, and marketing activities, as well as proposing improvements to the breakfast, lunch, and dinner concepts to enhance guest satisfaction, increase restaurant patronage, and achieve financial objectives.
6. Ensures the execution of the approved budget for Emiliya restaurant, Room Service (IRD), and the Mini Bar by achieving planned revenue targets, controlling costs, and effectively managing P&L income and expenses.
7. Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement;
8. Order and purchase equipment and supplies.
Міндеттері:
1. Тама? ?німдері мен Cусындарды бас?ару бойынша топпен ж?мыс жасайды, м?селелерді аны?тайды ж?не б?лімні? ?аржылы? к?рсеткіштерін жа?сарту стратегиясын жасау?а к?мектеседі;
2. Кірістерді ?л?айту ??ралдарын, соны? ішінде шы?ындар мен арты?шылы?тарды ба?алауды, жа?а бизнес м?мкіндіктерін зерделеуді ж?не т.б. ?атысу?а ?атысады;
3. Барлы? с?рал?ан тама? пен сусын, аудиовизуалды ж?не арнайы с?раныстарды? ?ана?аттандырыл?анын тексереді.
4. Мейрамханалар менеджері ?она?тармен тиімді ?арым-?атынас орнатып, оны ?олдау?а, жо?ары де?гейдегі ?ызмет к?рсету мен жеке к?з?арасты ?амтамасыз етуге, т?ра?ты ж?не адал ?она?тар базасын ?алыптастыру?а ж?не дамыту?а, корпоративтік ж?не жеке клиенттермен ?за? мерзімді ынтыма?тасты?ты дамыту?а, ?она?тарды? пікірлері мен ?сыныстарын талдау?а, ?она?тарды? адалды?ын ж?не ?ызмет к?рсету сапасын арттыру?а ба?ыттал?ан іс-шараларды енгізуге, сондай-а? ?айталама келушілер санын к?бейтуге, ?за? мерзімді серіктестікті дамыту?а ж?не мейрамхананы? кірісі мен табыстылы?ын арттыру?а жауапты
5. Emiliya мейрамханасыны? танымалдылы?ын арттыру?а ба?ыттал?ан креативті бастамаларды ?зірлеу ж?не енгізу, оны? ішінде акциялар, арнайы ?сыныстар мен маркетингтік іс-шараларды дайындау, сондай-а? ?она?тарды? ?ана?аттануын арттыру, келушілер санын к?бейту ж?не ?аржылы? к?рсеткіштерге ?ол жеткізу ма?сатында та??ы ас, т?скі ас ж?не кешкі ас т?жырымдамаларын жетілдіру бойынша ?сыныстар енгізу ?шін жауапты
6. Emiliya рестораны бюджетін, б?лмеге ?ызмет к?рсету (IRD) ж?не Мини барды бекітілген жоспар?а с?йкес кірістер к?рсеткіштеріне жету, шы?ындарды ба?ылау ж?не P&L бойынша табыс пен шы?ындарды тиімді бас?ару ар?ылы орындауын ?амтамасыз етеді.
7. Пікірлерді, ?она?тарды ?ана?аттандыру н?тижелерін ж?не жа?сарту ба?ыттарын аны?тау ?шін бас?а деректерді ?арау;
8. Тапсырыстарды толтырады ж?не жабды?тар мен материалдарды сатып алады.
Обязанности:
1. Работает с командой по управлению Департамента Еды и Напитков для определения проблемных областей и помогает разрабатывать стратегии для улучшения финансовых показателей отдела;
2. Принимает участие при разработке средства для повышения прибыли, включая оценку затрат и выгод, изучение новых возможностей для бизнеса и т. д.;
3. Проверяет, что все запрошенные продукты питания и напитки, аудиовизуальные и специальные запросы были удовлетворены
4. Менеджер Ресторанов должен выстраивать и поддерживать эффективные коммуникации с гостями, обеспечивая высокий уровень сервиса и индивидуальный подход, формировать и развивать базу постоянных и лояльных клиентов, устанавливать и поддерживать долгосрочные партнерские отношения с корпоративными и индивидуальными гостями, анализировать обратную связь, внедрять мероприятия по повышению лояльности и качества обслуживания, а также способствовать увеличению количества повторных посещений, развитию долгосрочного сотрудничества и росту выручки и прибыльности ресторана;
5. Несет ответственность за разработку и внедрение креативных инициатив, направленных на продвижение и популяризацию ресторана Emiliya, включая разработку акций, специальных предложений и маркетинговых кампаний, а также за подготовку предложений по совершенствованию концепции завтраков, обедов и ужинов с целью повышения удовлетворенности гостей, увеличения посещаемости и достижения финансовых показателей.;
6. Обеспечивает выполнение утвержденного бюджета ресторана Emiliya, Обслуживание номеров (IRD) и Мини бар путем достижения плановых показателей по выручке, контроля затрат и эффективного управления доходами и расходами P&L.
7. Просматривает комментарии, результаты удовлетворенности гостей и другие данные для определения областей улучшения;
8. Оформляет заказы и приобретает оборудования и расходные материалы.
Объявление ID,
8 просмотров (+1 за сегодня),
Дата размещения 19.07.2026г.,
Пожаловаться
