Руководитель отдела маркетинга / Head of Grow...
ЗП не указана
Опыт работы:от 3 до 6 лет, полный день, полная занятость
Мы ищем директора ресторана с опытом операционного управления и любовью к ресторанному бизнесу. Важно умение управлять финансовыми показателями, командой и качеством сервиса, обеспечивая стабильный рост и эффективный результат.
Обязанности:
Полная организация и контроль работы ресторана
Обеспечение стабильной работы всех процессов
Контроль соблюдения стандартов сервиса, санитарных норм и внутренних регламентов
Управление персоналом в лице команды ресторана
Подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие персонала
Постановка задач, контроль исполнения, дисциплина
Контроль выручки, ФОТ, списаний, себестоимости
Выполнение плановых показателей ресторана
Ведение отчетности и работа с ключевыми KPI
Контроль кассовой дисциплины
Контроль качества сервиса и взаимодействия с гостями
Повышение лояльности Гостей и уровня сервиса
Внедрение новых стандартов и процессов
Понимание операционных и финансовых процессов ресторана
Ответственность, системность, лидерские качества
Соблюдение и контроль маркетингового календаря в ресторане
Контроль за выполнением маркетинговых задач: бриф, цели, отчеты, анкетирование и опросы
Требования:
Опыт работы Директором ресторана минимум 5 лет
Высшее образование
Лидерские качества ,стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в режиме многозадачности для обеспечения прибыльности высокого качества сервиса
Умение работать с фудкостом (food cost), бюджетирование, анализ отчетов о прибылях и убытках (P&L), проведение инвентаризаций.
Знание требований СанПиН, трудового законодательства и правил охраны труда.
Условия:
График: 6/1
Заработная плата: обсуждается по итогам собеседования
Стабильная работа в действующем ресторане
Профессиональная команда и выстроенные процессы
Возможность роста внутри компании
Объявление ID,
3 просмотра (+1 за сегодня),
Дата размещения 19.07.2026г.,
Пожаловаться
