Менеджер по обслуживанию
до 1 000 000₸
за месяц,
на руки
Опыт работы:от 3 до 6 лет, полный день, полная занятость
Мы - Группа ресторанов различных направлений, концепций и кухонь в г.Алматы. EdoRestaurants
Сеть уникальных ресторанов с особенным подходом. За годы существования на рынке наши рестораны завоевывают сердца Гостей и поражают вау-эффектом. На 2026 год в сеть ресторанов входят: Caf? Leffe, SunqarBar&Restaurant. Каждый ресторан уникален своим подходом и концептуальностью.
Приглашаем в команду опытного Бренд-шефа бармена, который будет отвечать за развитие барного направления сети, создание авторской барной концепции и повышение качества сервиса.
Обязанности:
Разработка и обновление барного меню, сезонных и авторских коктейлей.
Формирование единой барной концепции сети ресторанов.
Разработка и внедрение технологических карт и стандартов приготовления напитков.
Контроль качества приготовления напитков и соблюдения стандартов на всех объектах.
Обучение, адаптация и аттестация барменов.
Разработка обучающих материалов и проведение мастер-классов.
Контроль себестоимости, фудкоста и барных показателей.
Работа с поставщиками, участие в подборе ассортимента алкогольной и безалкогольной продукции.
Анализ продаж, внедрение мероприятий по увеличению среднего чека и прибыли бара.
Контроль проведения инвентаризаций и минимизация потерь.
Требования:
Опыт работы бренд-шефом барменом, бар-менеджером от 3-х лет.
Опыт разработки коктейльных и барных карт.
Отличные знания классических и современных технологий приготовления напитков.
Опыт обучения и управления командой.
Знание стандартов сервиса и ресторанного бизнеса.
Навыки анализа продаж, управления себестоимостью и контроля остатков.
Ответственность, лидерские качества, инициативность и высокий уровень самоорганизации.
Мы предлагаем:
Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально по итогам собеседования).
Работу в динамично развивающейся группе ресторанов.
Возможность реализовывать собственные идеи и участвовать в развитии бренда.
Официальное трудоустройство.
Корпоративное питание.
Дружную команду профессионалов.
Если вы хотите создавать современные барные концепции, вдохновлять команду и развивать культуру барного искусства вместе с нами — будем рады познакомиться!
Объявление ID,
8 просмотров (+1 за сегодня),
Дата размещения 19.07.2026г.,
Пожаловаться
